Je eigen kruidentuin
Tip: rozemarijn, tijm en salie zijn aromatische kruiden die in geen enkele kruidentuin mogen ontbreken.
Het zijn winterharde kruiden en vormen de basis voor de lekkerste verse kruidenmix die je kunt bedenken.
Afbeelding: lamskroon met kruidenkorst.
Recept kruidenmix
Meng:
1 eetlepel fijngesneden rozemarijn
1 eetlepel fijngesneden tijm
1 eetlepel fijngesneden salie
2 teentjes knoflook fijngesneden
2 eetlepels mosterd
2 eetlepels honing
3-4 eetlepels olijfolie
Met deze mix kun je bijvoorbeeld ossehaas of lamskroon aan de bovenkant dik insmeren en in de oven laten garen. Zeer lekker en gemakkelijk!
Van deze kruiden heb je het gehele jaar door plezier, ze zijn gemakkelijk te onderhouden en het zijn sterke planten.