Ipomoea batatas
Zoete aardappel of bataat
De zoete aardappel heeft niets te maken met onze gewone aardappel. Het is een éénjarige, kruipende plant (uit de windefamilie) die het best groeit bij temperaturen van 20-24 graden. De zoete aardappel komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, waar ze reeds voor het Incatijdperk werden verbouwd. Vanaf de 16de eeuw wordt de plant door de Spanjaarden overgebracht naar China, Japan, de Filippijnen, Europa en het Indonesische archipel. De smaak is zoet met een kruidige toets, hij is vezelrijk en bevat veel vitamine A en C.
Groen
Nee
Blauw
Augustus / September
100 - 125
Nee
Kruidentuin / Terraspot
Snoei niet aan te raden
Zon / Halfschaduw
Neutraal
- Dcm Vivimus groenten
- Dcm potgrond groenten & kruiden
- Dcm organische meststof voor groenten & kruiden
- Dcm vloeibare meststof groenten & kruiden
